Foto profilo Josef Wagner

Josef Wagner
fornaio

Con Josef Wagner, originario di Münsing, sul Lago di Starnberg, Villa Massimo ha avuto per la prima volta un fornaio come borsista. Josef Wagner è rimasto fedele alla tradizione familiare e ha scelto il mestiere di mastro fornaio come il padre e il nonno.
Ha svolto dapprima l’apprendistato come pasticcere nel noto Café Schuler a Bad Tölz e successivamente come fornaio nell’azienda familiare.
Ha sostenuto l’esame di mastro artigiano a Lochham. Gestiva la panetteria Wagner a Münsing, che è stato molto frequentata da clienti fissi e di passaggio.

borsista arti pratiche dal 9 maggio al 27 giugno

Bettina Allamoda

Judith Raum

Andreas Uebele

Fakt

Eli Cortiñas

Prinz Gholam

Andrea Hartmann

Jana Gunstheimer

Paola Pivi - Jonathan Meese

Heike Geißler